Ahlat (Yaban Armudu)
Gülgillerden; kendi kendine yetişen ve üzerine armut aşılanan bir ağaçtır. Yaban armudu, ağaçı budanır, aşılanır ve aşı armutları oluşturulur.Yemişi iyice olgunlaştıktan sonra yenir
Çoğu dikenli, çalı görünümündeki ağaçlar ilkbaharda çiçeğe bürünür. Ahlat ,Yaban armudu olarak bilinir . Alıç meyvesinden biraz daha büyük, olgunlaştığında kahverengiye dönen, Tatlı bir meyvedir. Türkiye’nin neredeyse tüm yörelerinde yetişir.
Kastamonu köylerinde ahlattan pekmez yapılmaktadır. Kışa saklanan bu pekmez sulandırılıp pilav, çörek, etli ekmek gibi yiyeceklerin yanında içiliyor veya yeni doğum yapan kadınlara içiriliyor.
Arzuya göre şekerle karıştırılan ahlâtlardan hoşaf da yapılmakta. Kimi yerlerde de ahlâttan turşu yapılmaktadır.
Ahlat (Yaban Armudu) Faydaları
- Ahlat suyu kanı sulandırır,
- Diş eti hastalıklarına yararlıdır
- Sivilcelere yararlıdır
- Gözün görme fonksiyonuna fayda sağlar,
- Kalbi kuvvetlendirir.
- Meyveleri kabız yapıcı bir özelliğe sahiptir.
- Aç karnına yenmesi zararlıdır.
- Meyveleri ishal keser Zehirli hayvan sokmalarında, filizi ezilip yaraya sürülür.
Kalp Kuvvetlendirici:
⇓
Kalp sağlığı için öğütülmüş ahlatı yoğurtla karıştırıp aç karına az miktarda yiyebilirsiniz aynı zamanda Ahlat ayva ile beraber hoşafı yapılıp tüketilebilir.
Böbrek Çalıştırıcı:
⇓
Ahlat meyvesini az miktarda olmak şartıyla tok karna yiyebilirsiniz. yada kurutulmuş ahlatı öğüterek yoğurda ekleyebilir ve aç karna yiyebilirsiniz.
Hararet Giderici:
⇓
Ahlat hoşafı, öğütülmüş ahlatın yoğurtla yenmesi, ahlatla ve ayva
hoşafının içilmesi harareti giderir. menapoz dönemindeki sıcak basmaları için kullanılabilir.
UYARI:
Kabızlık yapıcıdır. Taze ham ahlatın yenmesi zararlıdır.
Fazla miktarda yenilmesi
kalp sıkışması yapabilir.
Aç karna yenmesi durumda kabızlık yapar.
Olgun olmayan ahlatları
hayvanlara da yedirmek aynı yan tesiri gösterir.
Ne yerdik çocukken ekşi ekşi