Altın Elma (Ambarella)
Altın elma, Amberella ve domuz eriği adlarıyla da bilinir. Altın elma ağacı Çok hızlı gelişen bir ağaçtır. kışın yapraklarını döken ağaç ilk baharda beyaz renkte çiçekler açar. erkek ve dişi çiçekleri aynı salkımda bulunur..Altın elmanın farklı bir özelliği vardır. olgunlaşma sürecini ağaçta değil henüz ham iken ağaç dibine düştükten sonra toprakta tamamlar. olgunlaşan meyve altın sarısı bir renk alır.kokusu ve tadı ananas ve mangoya benzer. meyvenin kabuğa yakın kısmı acıdır fakat çekirdeğe doğru olan kısmı lezzetli ve tatlıdır.
Altın elma fidanları iki yaşına gelene dek rüzgar ve soğuktan korunmalıdır. zira rüzgara karşı dayanıksızdır. altın elma ağacı direk güneş gören ortamlarda daha verimlidir.
Eğer amberella yetiştirmek isterseniz tohumunu temin etmeniz gerekiyor. tohumdan rahatlıkla yetiştirilebiliyor.
Amberella ağacı dört yaşından itibaren meyve vermeye başlar. Amberella meyve olarak tüketildiği gibi olgunlaşmamış olan meyveler reçel ve marmelat yapılarak tüketilebilmektedir.
