Baharatlar Hakkında İlginç Bilgiler
- Eski Romalılar karınca istilasına karşı dağ kekiği kullanırlarmış
- Antik dönemlerde Vanilya para birimi olarak kabul edilmiş ve kullanılmıştır
- Orta çağda izin almadan Hindistan cevizi yetiştirenler ölüm cezasına çarptırılıyordu.
- Orta çağda bir bağ fesleğen `aşka davet` anlamına gelirmiş.
- Piramitlerin yapımında çalışan 100.000 işçinin vitamin ihtiyaçlarını karşılamak için kuru soğan veriliyordu
- Kakule baharatı , adını Hindistan`daki bir dağdan almıştır.
- Amerika`nın keşfinin Karabiber sayesinde olduğu, Karabiber ülkesi Hindistan`ı arayan Kolumbo bu esnada Amerika`yı keşfettiği söyleniyor
- Avrupa`da bilinen en eski baharatın kimyon olduğunu biliyormuydunuz.
- Eski çağlarda iştahı artırmak için masalara nane sürülürmüş
- Orta Avrupa`da çok değerli olan ve nadir bulunan Safranın sahtesini üretmek ölümle cezalandırılıyordu
- Orta çağda 10 gram Hindistan cevizi ile 7 tane inek takas ediliyordu.
- Günümüzde yıllık 120 milyon kilo Karabiber kullanılmaktadır
- Arapların baharat fiyatlarını yükseltmesi üzerine, Roma Kralı Cesar, Arabistan seferine çıkmıştır.
- Eski Roma`da bayanlar karanfil çiğneyip, boynunu kekik, vücutlarını nane ile ovarak bakım yapıyorlardı
- 1350 yılında Venedik`e gelen Baharat gemilerindeki Fareler yüzünden 25 milyon insan vebadan ölmüştür
eline sağlık hocam