B7 vitamini ve H vitamini olarak da bilinen biotin, özellikle cilt ve saç sağlığı için önerilen vitaminler arasında yer alır.Suda çözünen vitaminler kategorisinde listelenen biotin vücutta depolanmaz. Temel olarak diğer B vitaminleri gibi vücuda enerji sağlar, gıdalar yoluyla alınan yağ ve karbonhidratların sentezinde kullanılır. Ayrıca merkezi sinir sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Biotin eksikliğinde nörolojik hastalıklar, büyüme problemleri, saç ve cilt sorunları görülebilir.fakat biotin içeren bazı gıdalar, yüksek kalori, kolesterol ve/veya yağ içerikleri nedeniyle herkes için uygun olmayabilir. Sizin sağlık koşullarınıza uygun ve biotin bakımından zengin beslenme programı için bir uzmana danışabilirsiniz.
Ekmek Mayası: 3 gram ekmek mayasında 9.3 mikrogram biotin bulunur.
Tavuk Ciğeri: 45 gram tavuk ciğeri 104 mikrogram biotin içerir.
Hardal Tozu: 6 gram hardal tozu 9.5 mikrogram biotin içerir.
Yerfıstığı: 10 gram yerfıstığında 9.6 mikrogram biotin bulunur.
Fındık: 5 gram fındık 4.1 mikrogram biotin içerir.
Ay Çekirdeği: 9 gram ay çekirdeğinde 7.2 mikrogram biotin bulunur.
Sığır Ciğeri: 30 gram kuzu ciğeri 22.8 mikrogram biotin içerir.
Tavuk Yumurtası: 18 gram yumurta sarısı 11.7 mikrogram biotin içerir.
Badem: 10 gram bademde 6.2 mikrogram biotin bulunur.
Fesleğen: 1 gram kuru fesleğen 0.6 mikrogram biotin içerir.
Toz Acı Biber: 2 gram toz acı acı biber 1 mikrogram biotin içerir.
Biotin İçeren Diğer Yiyecekler
Kurutulmuş zencefil
Kurutulmuş maydanoz
Kahverengi şeker
Kabak çekirdeği, Karabuğday unu
Soya fasulyesi, Domates
Uskumru balığı, Haşhaş tohumu ,Tatlı patates, Japon biberi
