Brezilya kestanesi
Anavatanı güney Amerika olan, geniş ve büyük bir ağacın çok sert kabuklu ve cevize benzeyen meyvesidir. Her meyvenin içinde 15-20 adet kestaneye benzer tohumları vardır.
Kestaneler çiğ veya kavrulmuş bir halde yenildiği gibi çikolata üretiminde de kullanılır. Kestaneler ıslak kum ile doldurulmuş çimlenme sandıklarından, büyüme yastıklarına ve buradan da asıl yerlerine şaşırtılmak suretiyle üretilir.
Brezilya Kestanesi Faydaları
-
Çok Güçlü bir Kanser Koruyucudur
-
Brezilya kestanelerinin bir paketi vücudun günlük selenyum ihtiyacının %100 ünü karşılar.
-
Yapılan bir çalışmada içerdiği selenyumun soya ile birlikte kanser hücrelerinin büyümesini engellediği ve prostat kanseri ile mücadelede yardımcı olduğu ortaya koyulmuştur
-
Yaklaşık 5-6 brezilya kestanesi 185 kalori ve 18 gram yağ içerir.
-
T3, Tiroid gibi metabolizmayı hızlandıran hormonların aktif hale gelmesine yardımcı olur.
-
Özellikle selülitlere çare olan bu kestane bağışıklık sistemi için de yaralı bir besindir. Aperatif içeceklerinize, sütünüze veya meyve salatanıza ekleyerek bu kestaneyi tüketebilirsiniz.
