Çarkıfelek (Pasiflora) Meyvesi
Çarkıfelekgiller familyasının örnek bitkisidir. Saat çiçeği olarak da bilinir. Anayurdu Tropikal Amerika’dır. Ana yurdundan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. Passiflora Bitkisi Ülkemizde de yetişmektedir .son yıllarda özellikle Antalya bölgesinde yetiştirilmektedir
Sürüngen bir bitkidir. bahçe çitlerine yakın yerlere dikildiğinde çitlere tırmanarak yayılır. Aşıyla, tohumla yada dalı toprağa dikilerek yetiştirilir. Ilıman iklimlerde kolaylıkla yetişen bir bitkidir. soğuk iklim şartlarında ise seralarda yetiştirilir.
5-7 parçalı koyu yeşil yaprakları , yaz boyunca açan çiçekleri erguvani, pembe ,mavi ya da kırmızı renktedir. Meyvesinin kabuğu sarı yada mordur. dış yüzeyi pürüzsüzdür. Çarkıfelek meyvesi Meyve suyu, kokteyl, tatlı, dondurma, ve meyve salatalarında kullanılarak tüketilmektedir.
Çarkıfelek (Pasiflora) Meyvesinin Faydaları
- Çarkıfelek meyvesi C,B1,B2, B5, Kalsiyum, Fosfor ve Protein açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca çarkıfelek bitkisi harmin, harmol, harman ve passiflora adı verilen alkaloitleri; flavon, glisosit ve sterol adlı maddeleri içerir.
- B vitaminleri kompleksi, C vitamini ve minerallerce zengin olan Passiflora meyvesi içeriğindeki passiflorin adlı madde sebebiyle sakinleştirici etkiye sahiptir.
- Passiflora meyvesi stres ve uykusuzluk sendromlarına karşı tüm dünya ülkelerinde kullanılmaktadır.
- Mutluluk vermesi ile bilinen meyvelerden birisidir.
- İdrar yolları hastalıklarına karşı faydalıdır
- Ağrı kesici özelliği vardır . aynı zamanda spazm ve kramplara karşı faydalıdır
- Cinsel gücü ve isteği arttırır
- Passiflora meyvesinden üretilen ve eczanelerde satılan şurup sakinleştirici amacıyla kullanılmaktadır
- Menopoz döneminde yaşanan sıkıntılara karşı faydalıdır.
- Kemikleri güçlendirir
- Uykusuzluğa ve strese karşı faydalıdır
Uyarı : Günlük 2 adet meyveden fazlasını yemeyiniz. Çarkıfelek meyvesinin kabuğu yenmez. meyvenin tepesi bıçak yardımıyla kesilir ve içi kaşıkla yenir.Çekirdeğinin de yenebildiği söyleniyor fakat çiğnemeden yutulmalıdır.
