Çileğin Faydaları ve Kullanımı
Nisan-haziran aylarında, beyaz renkli çiçekler açan 5-30 cm boyunda, çok senelik bir bitkidir. Gövdeleri sürünücü ve tüylüdür.Vücudumuz için önemli ve gerekli olan C vitamini içeriği yüksektir. 1 avuç dolusu çilek günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılar.
Antioksidan içeriği zengindir; antosiyanin, ellagik asit, kaempferol, kuersetin içerir. Bu antioksidanlar kanser savaşçısıdır, bu nedenle hepsini içeren ender besinlerdendir.
Çileğin Faydaları
-
Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını korur, kalp krizi geçirme riskini %30 azaltır.
-
Kötü kolesterol seviyesini düşürür, damar sağlığını korur.
-
Potasyum ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle inmeye karşı korur, kan basıncını düzenler.
-
Göz sağlığını korur.
-
Kanı temizler, cildi yeniler.
-
Su ve lif içeriği yüksek, kalori değeri düşüktür. Bu nedenle zayıflama diyetlerinde olumlu etkisi vardır.
-
Sindirim sistemini düzenler, kabızlık için faydalıdır.
-
Alerjik etki gösterebilir, özellikle çocuklarda dikkatli tüketilmelidir.
-
Kan şekerini dengeler, şeker hastalığı riskini azaltır.
-
Folat içeriği nedeniyle sakinlik hissi verir, depresyondan korur.
-
Homosistein seviyesini düşürür. Homosisteini yüksek olan kişilerde serotonin hormonunun daha düşük seviyelerde salgılandığı belirtilmektedir.
-
Manganez içeriğiyle kemik sağlığını korur.
-
Mide ve bağırsak tembelliğini giderir.
-
Çilek Sinirleri kuvvetlendirir.
-
Yüksek tansiyonu düşürür.
-
Bağırsak kurtlarını döker.
-
Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesine yardımcı olur.
-
Çilek Karaciğer kifayetsizliğini ve şişliğini giderir.
-
Ateşi düşürür. Dişdibi taşlarını eritir.
-
Cilde tazelik ve güzellik verir.
-
Damar sertliği, mafsal iltihabı, romatizma, ve nikriste de faydalıdır.
-
Şeker hastaları da yiyebilir. Midesi zayıf olanlar suyunu içmelidir
