Farklı ve özel hamur işlerinden olan kurabiyeler, çocuklarımızın en sevdiği ve beğenerek tükettiği özel yapım ürünlerdir. Sizler çocuklarınıza harika kurabiyeler hazırlamak istiyor, ancak bunun daha vitaminli olmasını istiyorsanız elmalı kurabiye güzel bir seçenek olarak karşımıza çıkacaktır. Bu şekilde onlar için hem lezzetli hem de vitaminli bir kurabiye hazırlamış olursunuz.
Gelelim elmalı kurabiye tarifi açıklamalarımıza. Tarifimiz yaklaşık 8 kişilik olarak hazırlanıyor.
Malzemelerimiz
1 paket margarin (oda sıcaklığında olması iyi olur)
2 tane yumurta
2 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 bardak pudra şekeri
Un
Elmalı kurabiyenin içi için malzemelerimiz ise
4 adet orta boy elma,
5 kaşık ceviz içi
1 tatlı kaşığı kadar tarçın
1 kaşık pudra şekeri
Elmalı kurabiyenin yapılışı
Öncelikle kurabiyemizin içini hazırlıyoruz. Elmaları soyup, rendeleyin. Sonra ceviz içini, pudra şekerini ve tarçını bir tavaya koyun. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar kavurun. Sonra soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz.
Elmalı kurabiye hamuru yapılışı
1 bardak un, margarin ve pudra şekerini güzel bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Sonra yumurtaları, yoğurdu ve kabarma tozunu ilave edin. Yeniden yoğurun ve artık kulak memesi kıvamına getirin. Bu kıvamı alana kadar un ilave edebilirsiniz. Hamurunuzun olduğunu elinize yapışmamaya başladığında anlarsınız. Yumruk büyüklüğünde parçalar alın ve merdane yardımı ile bu hamuru 2-3 mm kalınlığında açın. Sonra hamurları üçgen bir şekilde alacak şekilde kesin. Soğuyan elmalı kurabiye içinden geniş yerlerine koyarak rulo şeklinde yuvarlayın. Tepsiye dizin ve 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar, tahminen 40 dakika güzelce pişirin. Kurabiyeleriniz piştikten sonra soğumaları bekleyin ve üzerlerine biraz pudra şekeri serperek çocuklarınıza sunabilirsiniz.
Elmalı kurabiye içinde bulunan yumurta, yoğurt ve un gibi ürünler de onların beslenmesinde önemli olsa da elmanın harika şifalarından yararlanmaları için bu özel tarifi sizler de kullanabilirsiniz. Elmanın yararları aslında saymakla bitmiyor. Beyin ve sinir sitemi üzerinde ciddi etkisi olan elma bu bakımdan çocukların ve her yaşta insanların tüketmesi gereken besinler başında gelmekte. Vitamin, mineraller ve antioksidanlar bakımından oldukça değerli olan elma cilt, beyin ve sindirim sistemi için oldukça yararlı bir besin.
Elmanın faydaları hakkında daha detaylı bilgi almak için Elmanın Faydaları Konumuza Göz Atmak için Tıklayınız
