Fındığın Faydaları
Fındık, genellikle kavrulmuş olarak ya da çeşitli gıdaların içerisine katılarak tüketilmektedir. Yalnız son yıllarda, fındık yağları da bir hayli tüketilmektedir. Fındık yağının yapısı incelendiğinde, bu yağda %82 seviyesinde oleik asid maddesi bulunmaktadır. Bu madde, kolesterolün düşmesini sağlamaktadır.. Fındık yağının kokusuz ve renksizdir.
Fındık, yaş olarak tüketilmemelidir. Hasatı yapılan fındık, ilk önce kurutma işleminden geçirilir ve bu kurutma güneş ışığında olur. Yaş fındık tüketimi, ishale neden olabilmektedir.
-
Omega 3 kaynağı olarak kalp ve damar dostu bir besindir.
-
İçinde bulunan Omega 3 kan pıhtılaşmasını ve damar sertliğini önler; tansiyonu düşürür, şeker hastalarında
-
Fındık kalp hastalığı riskini azaltır.
-
E vitamini bakımından zengin olması nedeniyle antioksidan ve yaşlılık engelleyici bir gıdadır, adet döneminde kan şekeri düşüklüğüne faydalıdır.
-
İçerdiği E vitamini şeker hastalığının gelişimini engeller; kalp, damar, beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler,
-
Yaraların iyileşmesine faydalı olur, prostat kanserinden korur.
-
Fındıkta bulunan B5 vitamini stresi giderici özelliği olan bir vitamindir.
-
İçerdiği B6 vitamini bağışıklık sistemini güçlü tutmaya yarar, kan şekeri düşüklüğüne faydalıdır.
-
Gebelikte mutlaka takviyesi gereken B9 vitamini içerir. B9 vitamini damar sertliği yapıcı maddeyi azalttığı
-
Kalp krizi, felç ve bunama riskini azaltır.
-
İçerdiği D vitamini kırmızı kan hücrelerinin yapımında rol alır, cilt yaralarının iyileşmesini hızlandırır.
-
İçerdiği krom, kan şekerindeki oynamaları engellemek için gereklidir.
-
Bor bakımından zengindir; kemikleri güçlendirir.
-
fındıkta, magnezyum ve potasyum oranları yüksektir. son zamanda yapılan araştırmalarda fındığın anne sütünü artırdığı ortaya koyulmuştur.
-
enerji verir
-
Fındığın cinsel gücü artırma özelliği vardır
-
böbreklerde oluşan kum ve taş düşürme konusunda yardımcıdır
-
Fındığın yapısında bulunan kalsiyum sayesinde çocukların kemik oluşumunda yardımcı
-
Menopoz dönemlerinde kemik erimelerini engellemede etkilidir.
-
Fındığın kolesterolü düşürme özelliği vardır
-
Fındıkta lif oranı yüksek seviyelerde bulunur. Bu durum da fındığın mideye ve bağırsaklara yardımcı olmasını sağlar. Aynı zamanda fındık, kabızlık oluşumunda ve gideriminde de etkilidir.
