Flavonoidler bitkisel kökenli bileşiklerdir ve güçlü antioksidan özellikleri ile iltihabı  azaltır, sağlıklı damar oluşumunu teşvik eder ve hücresel hasarı önleyip, onararak yaşlanmayla mücadele ederler. Flavonoidlerin demans, Alzheimer hastalığı ve bazı kanserlere karşı da korunmada etkin olduğu bilinmektedir.

Her gün bol miktarda taze meyve ve sebze yemek yeterli miktarda flavonoid almanın en doğal yoludur. Genelde 5 porsiyon sebze ve 4 porsiyon meyve tüketimi sağlıklı flavonoid alımı için yeterlidir. Belirli taze sebze ve meyvelerin yanı sıra, çay, kırmızı şarap ve doğal bitter çikolata da flavonoid içerir lakin elbette aşırıya kaçmadan tüketilmelidir. Kadınlar için günlük şarap tüketimi günde 1 kadehle sınırlandırılmalı, erkekler ise 2 kadehi geçmemelidirler. Bitter çikolata için de her gün ufak bir parça (30 gr. kadar) uygundur.

Flavonoidlerin birçok türü vardır ve belirli gıdalarda yoğunluğu nispeten daha fazladır. Elbette meyve ve sebzelerin nasıl yetiştirilip işlendiği de bu konuda belirleyici faktördür. Mümkün olduğunca doğaya dost metodlarla yetiştirilmiş, doğal tohumlardan yetiştirilmiş sürdürebilir gıdaları tercih etmeniz uzun vadede en sağlıklı olandır. Belirli meyve ve sebzelere bağımlı kalmaktansa günlük meyve, sebze tüketiminizi çeşitlendirmeyi ihmal etmeyin, böylelikle mineral, vitamin, enzim dengesini hep sağlamış olursunuz.

Yüksek Flavonoidli Gıdalar

• Elma (flavonoidler kabuğundadır)

• Yaban Mersini

• Brokoli

• Lahana

• Kapari

• Bitter Çikolata ve Kakao

• Soğan

• Çilek

• Kırmızı üzüm,

• Kırmızı şarap,

• Çay (tüm çeşitleri)

• Zeytin

• Yer Fıstığı