Hardal (sinapis) Bitkisi
Turpgillerden bir çeşit bitkidir. Vatanı Akdeniz bölgesidir. Sarı veya beyaz çiçeklidir. Tohumlarında eterik yağ bulunan Hardal bitkisinin İki çeşidi vardır.
Siyah hardal: Çiçekleri sarı, meyvesi dört köşeli, kısa ve sivridir. Hekimlikte; göğüs hastalıklarında kullanılır.
Beyaz hardal: Soluk kırmızı veya beyaz çiçeklidir. Taneleri, siyah hardalınkinden daha büyüktür. Hekimlikte; daha ziyade siyah hardal tohumu kullanılır. Tesirli maddesi “potasium mir onat” ve “sinigrin”dir. kabızlık sorunu için yemeklerde yarım tatlı kaşığı alınır. Bal ile karıştırılıp içilirse, öksürüğü ve bütün göğüs ağrılarını giderir.
Hardalın Faydaları :
-
Beyne veya akciğerlere kan hücum etmesi hallerinde faydalıdır.
-
Bronşit ve zatürreeden doğan şikâyetleri giderir.
-
Sofrada kullanılan hardal ise hazmı kolaylaştırıp, kabızlığı önler.
-
Çeşitli mafsal ağrılarına şifa verir ve kan yapar.
-
Hardal tozu buruna çekilirse en şiddetli burun tıkanıklığını açar.
-
Mafsal ağrısına iyidir.
-
İncir ile karıştırılıp dalağa ve yan ağrılarına kullanıldığında çok faydası görülür.
-
Her çeşit ağrıya iyi gelir.
-
Bal ile yenildiğinde, yaşlılıktan olan nefes kifayetsizliğine ve öksürüğe iyi gelir.
-
Ağrıyan dişe konulduğunda derhal ağrıyı keser.
-
Hardal ağır gıdaların hazmını kolaylaştırır.