Kara üzümün faydaları
Üzüm; Üzüm asmasının glikozca zengin olan meyvesidir.
- Vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar
- Yüksek tansiyonu düşürür.
- Mide ülseri, gastrit, karaciğer hastalıkları, dalak hastalıkları, romatizma ve mafsal iltihabında faydalıdır.
- Kalbi kuvvetlendirir.
- Hamilelerin mide bulantısını önler.
- Nekahat döneminin kolayca atlatılmasına yardımcı olur.
- Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.
- Kanı sulandırdığından koroner kalp hastalıklarına karşı faydalıdır
- Üzümün kabuğunda bulunan ve fitoaleksin grubu bileşiklerden olan resveratrol vücutta kanser oluşumunu engeller.
- Kan yapıcıdır ,Bazı karaciğer rahatsızlıkları ve kansızlık tedavisinde de etkilidir
- kanın temizlenmesine yardımcıdır
- Kara üzüm, vücuttaki fazla yağların erimesini sağlar
- Vücudu virüslere karşı korur
- Kara üzümün kabuk ve çekirdekleri bağırsak düzenleyicidir. kabızlığa ve ishale iyi gelir
- Kara üzüm, cildi güzelleştirir.
- Amino asitler, B vitaminleri (B1, B2), mineraller, potasyum, magnezyum ve demir içeriri böylece Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Kara üzüm içeriğindeki doğal fruktoz sayesinde harcanan enerji tekrar depolanır
- Kara üzümün içeriğindeki magnezyum kemikleri güçlendirir
- içeriğindeki asitler mideye zarar vermeden böbreklerin ve karaciğerin çalışmasını hızlandırır.
- Kara Üzüm İçerdiği bioflavonoidler nedeniyle C vitamini aktivitesini çoğaltır.
- Vucutta iltihap oluşumuna engel olur.
- Kılcal damarlarda zararlı monaküllerin barınmasını önler
- Serbest radikallerle savaşır böylece kanser oluşumunu engeller.
İçeriğindeki asitler ve Besin Değeri
tartarik, sitrik , malik, süksinik, fumarik , pyruvik , oxaglutarik, gliserik, glikolik, dimetil-süksinik, shikiminik ve guinik asit
Bir kilo üzüm, bin 150 gram süt, 390 gram et, 300 gram ekmek ve bin 200 gram patatese eşdeğerdir
