Karadut Reçeli Tarifi

Karadut Reçeli Tarifi

• Bir kg karadut,
• İki su bardağı toz şeker 
• Bir iki adet karanfil,
• Yarım limonun suyu,
• Eğer dutlar sulu değilse bir çay bardağı su.

Karadut Reçelinin Yapılışı;

• İlk olarak karadutların saplarını ayırın ardından da karadutları ayıklayıp yıkayıp süzün ve Pişirme tenceresine koyup, üzerini toz şekerle kapatın
• Geceden sabaha kadar bekletin. Sulanma mevcut değilse üzerine 1 çay bardağı su döküp pişirmeye başlayın
• Karıştırarak pişirmeye özen göstermeniz gerekiyor.
• Köpüklendikçe bir kaşık yardımıyla Köpüklerini  üzerinden temizleyin. Kaynayınca Altını orta ateşe getirip limon suyunu da ilave edin.  daha sonra karanfilleri ekleyin
• Kıvamını kontrol edin. Kıvama gelmişe ocaktan alın ve Soğumaya bırakın .soğuduktan sonra cam kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatın

   Afiyet olsun.