Dutları bir süzgece alıp sudan geçirin . daha sonra geniş bir tencereye dutları koyup suyu ve şekeri ekleyip 15 dakika kaynatıp ocaktan almadan limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın. daha sonra ince bir süzgeçle süzüp buzdolabında muhafaza edin.
Bu şekilde günlük olarak tüketebilirsiniz
Karadut Şerbeti Tarifi
Eğer daha uzun süreli kullanabileceğiniz bir şerbet yapmak isterseniz
Bir kaba aldığınız dutların üzerine 1 adet kabuk tarçını koyup şekeri dökün 1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün kabuk tarçını içinden alıp, yarım limonun suyunu da ilave edip eliniz ile dutları hamur yoğurur gibi şeker eriyene kadar ezin.
İnce bir tel süzgeçten ya da tülbent bezinden ezdiğiniz dutların şekerli özü süzülene kadar bekletin.
Tamamen süzülen özü buz kalıplarına döküp dondurun ve daha sonra kullanacağınız zaman bir küp donmuş kara dut özünü 1 bardağa koyup üzerine su ilavesi yapıp buz küpü eriyene kadar bekletip için.
