Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi

Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi

Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi

Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi

  • Kaç Kişilik : 4-6
  • Hazırlanma Süresi : 15 dk
  • Pişme Süresi : 30 dk

Malzemeler

  •  4 adet orta boy patlıcan
  •  4 adet domates
  •  1 büyük soğan
  •  1 demet maydanoz
  •  2 diş sarımsak
  •  1 su bardağı zeytinyağı
  •  1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  •  1 yumurta
  •  Karabiber
  •  Tuz

 

Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi
Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi

Hazırlanışı

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın.

Patlıcanın içlerini soğan ile az yağda soteleyin.

Sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve küçük doğranmış domatesi de ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin.

Bu karışıma, kaşar peynir rendesi ve yumurtayı ekledikten sonra patlıcanların içini doldurun. Orta ısıdaki fırında 20-30 dakika pişirin.

Share this post

PinIt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top