Keraviye Nedir?
Frenk kimyonu, olarak da bilinen keraviye bitkisinden elde edilen bir baharattır. görüntü itibariyle kimyona benzese de farklı bir aromaya sahiptir. daha çok avrupa mutfaklarında kullanılan bu baharat ülkemizde de kullanılmaktadır.
Keraviye tohumu öğütülerek baharatı elde edildiği gibi presleme yöntemiyle yağı da çıkarılarak kullanılır.
Keraviye Baharatının Faydaları
- Anne sütünü artırma özelliğine sahiptir.
- Mide ve bağırsak gazlarını gidermede kullanılır
- İdrar söktürücüdür
- Astıma ve bronşite karşı faydalıdır
- İştah açıcı bir baharattır
- ishal tedavisinde kullanılır
- Adet sancılarını dindirir
- Tohumu çiğnendiğinde Nefes kokularını giderir.
Keraviye Çayı
1 tatlı kaşığı Keraviye tohumu ezilerek 1 fincan kaynar suya konur. 10-15 dakika demlendirilip içilir. aynı zamanda demlediğiniz bu çay ile boğaz ağrısına karşı gargara yapabilirsiniz.
