Maydanozgillerden, 30-90 cm.yükseklikte, parçalı yapraklı, beyaz çiçekli, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu yıllık otsu bir bitkidir. Genellikle taze yumrularının sıkılmasıyla elde edilen usaresi veya dövülerek toz haline getirilmiş tohumları kullanılır.
Kereviz Tohumunun Faydaları:
İyi bir idrar söktürücüdür
Sindirim sistemini düzenler ve iştahı açar
Uyarıcı olup beden gücünü arttırır.
Böbrek ve mesane hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Akciğer ve karaciğer hastalıklarına karşı iyi bir önleyicidir.
Karaciğer şişliklerini alır.
Siniri ve zihni yorgunlukları alarak kişinin rahatlamasını sağlar.