KIRMIZI LAHANA FAYDALARI
Uzmanlar mor renkli yiyeceklerin faydalarını her fırsatta vurguluyorlar. Mor yiyecekler arasında en popüler olanı şüphesiz ki kırmızı lahanadır. Beyaz lahanadan ayırmak için kırmızı lahana diyoruz ama aslında mor renkli bir sebzedir. Neden mor lahana denmediğini anlayamadım 🙂
- Kırmızı lahana K vitamini bakımından zengindir bu özelliğiyle beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler
- Alzheimera karşı korunma sağlar, hafızayı ve konsantrasyonu güçlendirir
- Kırmızı lahana oldukça düşük kalorili bir sebzedir. Kalorisinin düşük olması ve lif bakımından zengin oluşuyla diyet yapanlar için faydalı bir sebzedir
- Kırmızı lahanayı hergün en az bir öğünde tüketen kişilerde mide, kalın bağırsak, akciğer ve deri kanserlerine yakalanma riski diğer kişilere göre daha azdır
- Artrit, romatizma, gut, cilt hastalıkları gibi problemlere neden olan toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncini arttırır
- Kalp ve damar sağlığı açısından önemli bir sebzedir
- Akciğerleri temizleme özelliğe sahiptir. Balgam söktürücüdür
- Kırmızı lahana hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlatır
- KIRMIZI LAHANA baş ağrılarına karşı faydalıdır
- Yaşlanma karşıtı bir sebzedir. Hücrelerin yenilenmesini sağlar ve cildi güzelleştirir
- KIRMIZI LAHANA tohumu dahilen kurt düşürücü ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
- KIRMIZI LAHANA içerdiği sülfür ile sivilce oluşumuna engel olur.
- Lahananın sıkılmasıyla elde edilen suyu, Batı ülkelerinde mide ülserleri için geleneksel bir tedavi yöntemi olmuştur
- Lahananın gaz yapma özelliği vardır bu sebeple sirke ile yumuşatmanız önerilir
- Bir porsiyon kırmızı lahana günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 33’ünü karşılar. İçeriğindeki A vitamini sayesinde göz sağlığı üzerinde de etkilidir. retinayı koruyup, gözlerde yaşa bağlı sarı nokta oluşumunu önler.
Öneri
Kırmızı lahanayı yumuşatmak için sirke yada limon kullanabilirsiniz. Lahanayı dograyıp tuzla yoğurun ardından sirke ekleyip kapalı bir kovanozda dolapta bir kaç saat bekletin. daha sonra çıkarıp üzerine zeytin yağı ekleyip yiyebilir yada salatanıza ekleyebilirsiniz.
