Kivinin Özellikleri ve Faydaları
Kivi Türkiye’de farklı sanayilerde de kullanılmaya başlandı. Özellikle meyve sularında, kozmetikte, sabun ve şampuan üretiminde de kullanılmakta. Bunların yanı sıra ticari değeri gittikçe artmaktadır.
Kivi lif bakımından zengin bir meyvedir.
Dilimlenmiş kivileri cildinize koyarak cildinizin beslenmesini sağlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra sağlık açısından önemli yere sahip olan bazı mineraller kivide bol miktarda mevcuttur.Sodyum ve magnezyum başta olmak üzere kalsiyum, demir gibi birçok minerali de normal meyve standartlarından daha yüksek oranda içermektedir. ayrıca C, E ve A vitamini bol miktarda barındırmaktadır.
A ve C vitaminleri ile potasyum açısından çok zengin bir meyve olan kivi, ayrıca kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Besleyici değeri yüksek bir besin olan kivinin bir tanesi ile günlük A ve C vitamini ihtiyacı karşılanabilmektedir.
Kivinin Faydaları
-
Grip, nezle gibi soğuk algınlıklarına iyi geliyor.
-
Kanser hastalıklarına yakalanmayı önlüyor.
-
Antioksidan özelliğinden dolayı kanser çeşitlerini önlüyor
-
Lif oranı fazla olduğumdan kabızlığı önlüyor.
-
Tansiyon ve kolesterol düşürüyor.
-
Çeşitli kanser önleyici özelliğe sahip.
-
Kan inceltici etkiye sahiptir.
-
Kılcal damar yapısını kuvvetlendirir.
-
Kandaki yağ düzeyini düşürür
-
Kan basıncını düzenler
-
Kalp ve damar sağlığı için önemlidir.
-
Göz sağlığını korur.
-
Astımı önler
-
Özellikle çocuklarda hapşırma ve öksürmesi azaltır.
-
DNA mutasyonlarını engeller.
-
Bol miktarda antioksidan ve vitamin barındırır.
-
Yüksek lif özelliği sayesinde kolon kanserine karşı vücudu korur.
Kiviyi yumurta yer gibi yerseniz neredeyse tüm vitaminlerini ve minerallerini içinde tutmuş olursunuz. Dilimlenmiş yani bıçak değmiş meyvelerde vitamin kaybı bilinen bir durumdur. Bu nedenle kiviyi dik tutarak tepesinde ufak bir kesik açıp içini çay kaşığı ile rafadan yumurta yer gibi yiyebilirsiniz.
