Vitamin ve mineral açısından zengin olan meyve; yüksek dozda demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum barındırmaktadır.
Potasyum açısından zengindir. Potasyum başta kalp kasları olmak üzere tüm kasların ve sinirlerin iyi çalışmasını sağlar.
Sindirim sorunlarına iyi gelir.
Beyinin düzenli çalışmasını sağlar,
Stresi azaltır ve kansızlığı önler.Özelikle kükürt içermeyen sadece güneş ışığında kurutulmuş olan “gün kurusu” kayısılar kansızlık için daha faydalıdır
İçerdiği A vitamini cilt bozukluklarını önler.
Çocukların kemik ve kas gelişimine büyük fayda sağlar.
Tansiyon ve kolesterolü düşürmede etkilidir
Görme fonksiyonlarını güçlendirir,
Bağışıklık sistemini korur.
Karaciğer hasarları üzerinde etkilidir
Lifli besinlerin kan şekerinin dengeli yükselmesini sağladıkları, zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttıkları için kanserden korunmada faydalı oldukları saptanmıştır.
Dolayısıyla lifli bir besin olan kayısı günlük beslenmemizde mutlaka yer alması gereken önemli bir besindir
Tansiyon ve kolesterolü düşürmede etkilidir