Mahlep Nedir?
Gülgiller familyasına ait bir bitkidir. Anavatanı Avrupa, Asya ve Afrika’ya kadar uzanan geniş bir bölgedir. Türkiye’ de birçok bölgede doğal olarak yetişmektedir, Tokat, Mardin, Çorum, Amasya, Erzurum, Uşak ve Van bu bölgelerdir. Türkiye’ de İdris, Yabani Kiraz, Taş Kirazı, Endirez, Keniro, Melem ve Endulus çeşitli isimlerle bilinmektedir.
Mahlep tohumunda protein, yağ asitleri, sabit yağlar ve kumarin bulunur. Bitkinin kullanılan kısımları meyveleri, tohumları, çiçekleri ve yaprakları kullanılır.
Mahlep tohumu elde etmek için olgun meyveler seçilir. Güneşte kurutulur. Silindirler arasında geçirilerek çekirdek kırılır ve elenerek çekirdek tohum kabuğundan ayrılır. Çekirdeği Sabit yağ ve kumarin içermektedir.
Mahlep tohumu yağında %39 kadar eleostearin asidi vardır ve bu yağ boya endüstrisinde kullanılır .Mahlep ağacının kabuklarında kumarin bulunduğu için, hoş kokuludur. Bu nedenle eskiden mahlep ağacının dallarından tütün içmekte kullanılan çubuklar yapılırdı.
Mahlepin Faydaları
- Şeker hastalığı için faydalıdır.
- Karın ağrılarını ve böbrek sancılarını gidermek için kullanılır.
- Karaciğer için faydalıdır.
- Nefes darlığı ve astım için kullanılır.
- Balgam söktürücü olarak kullanılır.
- İdrar tutukluğunu gidermek için kullanılır.
- Bileşiminde bulunan konjuge linolenik asitler biyolojik etkilerinden dolayı insan sağlığı üzerine yararlı etkilere sahiptir. İnsanlarda lösemi hücrelerine karşı kuvvetli etkiler göstermektedirler.
- Antioksidan etkiye sahiptir
Mahlep çekirdeğinin Faydaları
- Mahlep çekirdeği kuvvet verir
- Cinsel gücü arttırır
- Balgam söktürücüdür
- idrar arttırıcı özelliği vardır
- Nefes darlığına karşı etkilidir
- Prostat büyümesini önleyici olarak kullanılmaktadır.
- Şeker hastalığına karşı da tavsiye edilmektedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- kalsiyum, potasyum ve magnezyumun majör bileşenleri içerir. Kemik yapısı ve fonksiyonu açısından önemli olan kalsiyumun günlük ihtiyacımızın %16’sını karşılamaktadır.
- İnsan fizyolojisi açısından oldukça önemli rol oynayan potasyum; böbrek hastalıkları, obezite, diyabet, hipoglisemi ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterecek miktarda bulunmaktadır.
- Magnezyum minerali açısından ise günlük ihtiyacımızın %28,9’unu karşılamaktadır.
Mahlep Tozu
- Kan şekerini düşürmek için, aç karnına su ile birlikte gün içinde 2-3 kahve kaşığı mahlep tozu içilebilir.
- Vücuda güç vermek için, toz mahlep balla karıştırılıp 3 tatlı kaşığı yenilebilir.
- Kilo almak isteyen kişiler Mahlep tozunu, dut pekmeziyle karıştırıp yiyebilir. her gün bir kaç çorba kaşığı yemek kilo almaya yardımcı olur.
⇔ Bitki Center size en doğru ve kapsamlı bilgiyi sunmayı amaçlamaktadır.
Bir çok kaynaktan beslenerek titizlikle konu paylaşımı yapılmaktadır.
Eğer sunduğumuz bilgilerin yalnış yada eksik olduğunu düşünüyorsanız lütfen bize bildirin ve
bildiklerinizi bizimle paylaşın.
