Moringa Nedir
Moringa bir ağaç türüdür. Yaprakları, tohumları, kabukları ve kerestesi kullanılan ve dünyanın en faydalı bitkisi olarak tanımlanan bu ağacın tohumları Malezya’da fıstık olarak tüketiliyor. Bitkinin kökleri yaban turbu gibi yeniyor. ayrıca oldukça besleyici olan yaprakları yeşillik olarak, salatalara veya her türlü yemeğe katılarak tüketiliyor. moringa yaprakları portakalın 7 misli C vitamini, sütün 4 misli kalsiyum, havucun 4 misli A vitamini, sütün iki misli protein ve muzun 3 misli potasyum içermektedir.
Moringa Bitkisinin Faydaları
- Kansere karşı koruma sağladığı bir çok klinik çalışmayla ortaya koyulmuştur
- Kalp ve böbrek hastalıklarını önler
- Moringa,protein bakımından zengindir,
- Çok düşük oranda yağ ve karbonhidrat içermesinden dolayı diyet yapanlar için önerilen bir bitkidir
- Yaprakları insanlarda mineral eksikliğini giderir
- Moringa, metionin ve sistin kükürt içeren bir amino asit kaynağı olarak benzersizdir.
- Çok etkili antioksidanlar içermesi ve içeriğindeki yüksek A, C ve D vitaminlerine bağlı olarak, moringa yaşlanmaya yol açan hasar moleküllerle savaşır.Hücre yenileyicidir aynı zamanda “ciltteki kırışıklıklar” ve “yüzdeki ince çizgilerin” görünümünü azaltır.
- Moringa sadece bir yiyecek değildir, aynı zamanda bir ilaçtır. Bu nedenle moringa “fonksiyonel gıda” olarak kullanılabilir.
- Moringa, göz rahatsızlıklarına karşı faydalıdır
- Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. mide ağrısı için alternatif tedavi olarak kullanılır. Ayrıca bağırsakta yara ve ülser için de kullanılır.
- Astım, kulak ağrısı ve baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur.
- Yüksek kalsiyum içerir .
- Anne sütünü arttırma özelliği de vardır
- Tümör oluşumunu engeller
Moringa Nasıl Kullanılır
Moringa, genellikle, tavuk, et, balık ve diğer sebzeler ile pişirilir, En yaygın biçimde, mango meyvesiyle birlikte çorbası yapılmaktadır. Moringa ağacının yaprakları sebze olarak pişirilir ve çayı demlenerek kullanılır. moringa ağacının tohumları suyu temizleme özelliği taşır. suyu temizlemek için kullanılır.
Moringa tohumları fıstık gibi kavrularak çerez gibi tüketilebiliyor.
