Patlıcan ve Patlıcan Sapının Faydaları
Patlıcan bir çok yemek çeşidiyle şüphesiz ki her mutfakta pişen ve severek tüketilen bir sebze. Fakat patlıcanın hiç bir faydası olmadığı hatta nikotin içerdiği yönünde söylemler vardı. Yinede mutfakların vazgeçilmezi olmaya devam etti. Son yapılan çalışmalar patlıcanın sanılanın aksine oldukça faydalı bir sebze olduğunu ortaya koyuyor.
Bir patlıcan sever olarak bu sonuçlar beni mutlu etti ve sizinle paylaşmak istedim. Patlıcanla ilgili yapılan çalışmalar sadece patlıcanın değil aynı zamanda patlıcan sapının da faydalı olduğunu ortaya koymaktadır.Patlıcan sapının basur sorunlarına iyi geldiği belirtiliyor. Bunun için yapılması gereken tek şey patlıcanın saplarını haşlayıp içmek.
Patlıcan Sapı Çayı Nasıl Hazırlanır
2 fincan suya 3 adet patlıcanın tüm yeşil sap kısmını ekleyip kaynatın. su kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika daha kaynatın ve kapağı kapalı halde ılımaya bırakın. ılıdıktan sonra bir bardak için. Beş gün boyunca her gün bir bardak içilmesi tavsiye ediliyor ve 5 gün ara verip tekrar aynı şekilde günde bir defa taze olarak hazırlanıp içilmeli. Eğer her gün taze olarak hazırlamak istemiyorsanız . 10 fincan suya 15 adet patlıcan sapı ekleyip bir tencerede aynı şekilde hazırlayıp buzdolabında da saklayıp 5 gün içebilirsiniz.
Patlıcan saplarını haşlamadan önce mutlaka iyice yıkayın. çünkü zirai ilaçlar en çok sebzelerin sap kısmında birikiyor. Bir hastalığa şifa bulalım derken vücudumuza zehir biriktirmeyelim.
Patlıcanın Faydaları
- Uzmanlar mide kanserine karşı koruma sağladığı yönünde tespitlerde bulunmuşlardır. fakat deneyler hayvanlar üzerinde yapılmıştır.
- Patlıcan A vitamini ve fosfor içerir. Ayrıca B1, B2, C vitaminleri ve kalsiyum, potasyum ve demir minerallerini bulundurur.
- Kalp, böbrek ve karaciğer üzerinde olumlu etkilere sahiptir
- Kolesterole iyi gelir fakat kolesterol problemi yaşayan kişiler patlıcanı kızartma olarak tüketilmemelidir
- Hazımsızlığa iyi gelir
- İçeriğindeki lif sayesinde kabızlığı giderir ve sindirimi kolaylaştırır
- Sinirleri yatıştırır. Strese iyi gelir
- Kaslar üzerinde olumlu etkileri mevcuttur. Özellikle de istemsiz kasılmalara karşı faydalıdır
- Şeker hastalarına önerilen bir sebzedir. Diyabete karşı faydalıdır
- Pankreas rahatsızlıklarına fayda sağlar
- İdrar söktürücü özelliği vardır
- Kalp çarpıntısına iyi gelmesi de patlıcanın faydaları arasındadır
Patlıcanın Yan Etkileri
- Böbrek yada safra kesesi rahatsızlığı olanlar için zararlı olabilecek organik asitler içermektedir bu sebeple böbrek taşı yada safra kesesi taşı olan kimselerin patlıcan, ıspanak ve pancar yaprağı gibi oksalat yönünden zengin gıdalar tüketmesi tavsiye edilmiyor
- Uzmanlar Patlıcanı pişirirken mutlaka kabuğunun soyulması gerektiğini belirtiyor
Daha neler görecez acaba 🙂 bir patlıcanın sapı eksikti. bazen düşünüyorumda acaba yediğimiz değilde çöpe attığımız şeyler daha mı faydalı 🙂 tadı nasıl acaba merak ettim gerçekten etkilimi .deneyecem valla
Bende patlıcanın içinde hiç vitamin olmadığını duymuştum .meğer faydalıymış. paylaşım için teşekkürler
Arkadaşlar kullanipta faydasini gören varmi varsa yorum atabilirmi