Suda yetişen tek tahıldır, besin maddelerince zengin ılık sularda yetişmesi pirinci farklı kılmaktadır. Pirinç aynı zamanda alerjik olmayan bir gıda maddesidir. 100 gr. kuru pirinç yaklaşık 360 kalori içerir.Nişasta açısından zengin bir besindir
Pirincin Faydaları
- Tüm çeşitleri protein, karbonhidrat, fosfor, demir, kalsiyum, B1, B2 , A ve C vitaminlerini içermektedir
- içerdiği mineraller sayesinde kemik yapısının gelişimine katkı sağlar ayırca cildi canlandırır
- Tırnakların kırılmasını ve tırnaklarda mantar oluşmasını önler
- Tokluk hissi verir böylece diyet yapanların kilo vermesine katkı sağlar
- Bağırsak hareketlerini düzenler
- Tansiyonu düşürücü etkisi vardır.
- Hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlatır
- Vücuttaki fazla suyu çekerek vücutta ödem oluşmasına engel olur
- ishali keser
- İçeriğinde bulunan kanser önleyici maddeler sayesinde başta bağırsak kanseri olmak üzere kansere karşı koruma sağlar
- Kandaki kolesterol oranını azaltır böylece kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruma sağlar
- Süt ile pişirilerek yapılan sütlaç cinsel gücü arttırır.
- Pirinç unu yaraları kurutmak için kullanılır.
- Pirinç kaynatılıp suyu cilde sürülür ve kuruyuna kadar bekledikten sonra gül suyu ile cilt temizlenirse cilde beyazlık ve canlılık verir.
- niasin, fosfor, demir gibi besleyici ve vücut için gerekli elementleri içermektedir.
- Pirincin işlenmemiş hali olan çeltiğin en dış tabakası soyulduğunda ortaya kepekli pirinç çıkar. Bu kepek tabakası, vücut için gerekli olan B1,B2,B6,PP, E ve F vitaminleri ile potasyum, fosfor, kalsiyum ve flor gibi elementleri içerir.
- Kepekli pirinç, sindirim işlemini kolaylaştırır, kan şekerini kontrol ederek kolesterolü düşürür, vücudun vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılar.
- Böbreklere karşı faydalıdır
Pirinç Nasıl Kullanılır
Pirinç genellikle pilav ve dolma yapımında kullanılır. bazı sütlü tatlılarda da tercih edilen bir tahıldır. Fakat pirincin kullanımı bununla sınırlı değil. Pirinç aynı zamanda cilt bakımında da kullanılabilir.
Pirinci bir kaseye koyup üzerine ılık su ekleyip 10 dakika kadar bekletip süzün ve bu su ile yüzünüzü temizleyin. cildi temizler , canlandırır ve sivilce oluşumuna engel olur. Aynı zamanda pirinç suyunu tırnak bakımınızda da kullanabilirsiniz. ellerinizi bu suyun içinde bir dakika kadar bekletip ardından gül yağıyla ellerinize ve tırnaklarınıza bakım yaparsanız tırnak kırılması ve tırnak mantarını engellemiş olursunuz
