Tatlı Su Bitkisi (Polygonum amphibium)
Su biberi bir su bitkisidir. dere kenarı ,bataklık,nehir , balçık toraklar ve göletlerde yetişir. Yunanistanda yaygın olarak yetişir. yaklaşık 20 türü vardır. sadece tatlı sularda yetişmektedir. kökleri suyun yüzeyinde yayılarak büyür. ince odunsu dalları çatallanarak çoğalır. uzun yeşil yaprakları ve pembe çiçeklere sahiptir.
Nadiren nehir kenarlarında kayalıkların arasında yetişir. Bu bitki türünün su yüzeyindeki görüntüsü pek çok fotoğrafçının dikkatini çekmiştir. bu nedenle bitkiyle ilgili bir çok görüntü mevcut fakat bitki hakkında çok az bilgiye rastlanmaktadır. tıbbi amaçlı kullanımıyla ilgili herhangi bir bilgi mevcut değildir.
Tatlı Su Bitkisi
