Vişneli Ve Üzümlü Parfe Tarifi

Vişneli Ve Üzümlü Parfe Tarifi

Malzemeler:

4 yumurta akı
1/2 su bardağı şeker
1 poşet krem şanti
1/2 su bardağı süt
1 küçük salkım çekirdeksiz üzüm
100-150 gram vişne veya kiraz

Yapılışı:

4 yumurta akını mikserin düşük ayarı ile kar haline gelene dek çırpın daha sonra şekeri azar azar ve çırpmaya devam ederek ekleyelim.
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ile koyula­şana dek çırptıktan sonra İçine şekerle çırptığımız yumurta akını ve çekir­deklerini çıkarttığınız vişne veya kirazları ve  üzüm tanelerini ekleyip karıştırın.

Dikdörtgen bir kek kalıbının içi­ni kenarları dışarı taşacak şekilde şeffaf folyo ile kaplayın
İçine parfe harcını boşaltıp düzgünce yayın ve Parfeyi buzlukta do­nana dek bekletin
Servisten 10 dakika önce kalı­bı dolaptan alıp ters çevirin ve üzerindeki folyoyu çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…