Bu ölçülerle 3 su bardağı kadar reçel elde edİlir.
YABAN MERSİNİ REÇELİNİN TARİFİ
YABAN MERSİNİ REÇELİNİN TARİFİ
Eğer taze yaban mersini kullanıyorsanız, önce çöplerini ayıklayın ve soğuk su ile yıkayın . Ama eğer marketlerden alınan paketlerdeki buzlu yaban mersininden reçel yapacaksanız, önce süzgeç içinde ılık su ile iyice buzu açılana kadar yıkayın ve suyunu süzün .
Yaban mersini ve şeker bir tencereye alınır ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır . limon suyu eklenir. Ocağın altı kısılır ve 40 dakika daha kaynatılır. Hafif soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarılır. . Yaban mersini reçelini her türlü kek ve pasta tariflerde de kullanabilirsiiz.
not : Eğer taze yaban mersiniyle reçel yaparsanız reçel daha az sulanır.
