Zerdeçal Bitkisinin Özellikleri Ve Faydaları
Bir çok hastalığa karşı kullanılan zerdeçal özellikle eklem ağrılarına, göz iltihaplanmasına iyi gelmektedir.
Zerdeçal bitkisinin kullanılan kısımları meyveleridir. Kurutulan meyveleri toz haline getirildikten sonra baharat olarak kullanılabileceği gibi suda kaynatarak zerdeçal çayı da hazırlanabilir. Zerdeçal bal ile karıştırılıp yenebildiği gibi yemeklere katılarak da kullanılabilir.
Zerdeçalın kemik sağlığında da önemli rolü vardır. kadınlarda orta ve ileri yaşlarda estrojen azalması nedeni ile oluşan osteoporozu önlemektedir. Curcumin geleneksel uzak doğu tıbbında bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ile de tanınmaktadır. Özellikle solunum yolu hastalıklarında zerdeçal önemli bir yere sahiptir.
Zerdeçalın Faydaları
- Zerdeçalın Sinirleri uyarma özelliği vardır
- İltihaplı hastalıklara karşı etkilidir.
- Zerdeçal Mide hastalıklarına karşı faydalıdır
- Hastalıkların iyileşme sürecini kısaltır.
- Gaz ve idrar söktürücüdür.
- Zerdeçal karaciğer için yararlıdır.
- Verem gibi hastalıklarda faydalıdır.
- Soğuk algınlığı ve astımda faydalıdır.
- Zerdeçal kullanımı hazmı kolaylaştırır.
- Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar
- Haricen deri rahatsızlıklarında yararlıdır.
- Solunum yolu enfeksiyonların tedavisinde yararlanılır.
- Karaciğer hastalıkları, sarılık ve vereme karşı faydalıdır.
- Deneysel çalışmalarda zerdaçal baharatının kolesterolü azaltıcı etkisi belirlenmiştir.
- Karaciğeri güçlendirir ve karaciğerden toksinlerin atılmasına yardım eder.
- Safra kesesi ve safra yollarının fonksiyonel hastalıklarına karşı etkilidir
- Antioksidan özelliği vardır. antioksidan etkisinin E ve C vitaminlerinden daha güçlü olduğu görülmüştür.
- Curcumin kansere karşı koruma sağlar ve tümör hücrelerinin çoğalmasını engelleyici özelligi vardır.
- Yapılan araştırmalarda cilt, kolon, ve göğüs kanseri için faydalı olabileceği görülmüştür. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde zerdeçalın Kistik fibroz tedavisinde önemli fayda sağlayabileceği gösterilmiştir.
- Zerdeçalın kemoterapinin etkinliğini artırırken aynı zamanda yan etkilerini de azaltır
- kanser hastalarının tedavisinde kemoterapiyle birlikte, tamamlayıcı tedavi yöntemi olarak verilen zerdeçalın kemoterapinin etkilerini artırdığı bilimsel araştırmalarla da kanıtlanmış.
Safra, idrar yolları ve karaciğer hastalıklarına karşı Bir su bardağı soguk bal şerbetine 1 gr. zerdeçal unu karıştırılıp günde 3 su bardağı aç karnına içilir.
